Operación gastronómica integrada
Salón, cocina y menú en un flujo que aguanta el rush
Mesas, comandas, cocina, menús y sucursales para rotación alta — con inventario, POS y cobro conectados al mismo sistema. Menos caos de papel y más control de merma y caja.
- Mesas y servicio en salón
- Flujo de cocina en tiempo real
- Menús, sucursales e inventario conectados
14 días gratis · Sin tarjeta · Soporte local en RD

Funciones principales
Hostelería con ritmo de piso y control de back-office
Coordina salón y cocina sin perder inventario, costos ni el cobro — ideal para restaurantes, cafeterías y cadenas en RD.
Mesas
Estado de mesas, comandas y rotación clara en salón.
Cocina
Flujo de preparación para menos errores y pedidos perdidos.
Menús
Productos, precios y modificadores listos para vender.
Sucursales
Configuración por local cuando operas varios puntos.
Inventario
Consumo de insumos conectado a stock y costos de platos.
POS y cobro
Cierre de cuenta alineado a punto de venta y facturación.
Multi-sucursal
Compara desempeño y menús entre locales.
Horas pico
Flujo pensado para rush de almuerzo y cena.
Reportes
Ventas por mesa, producto o sucursal para gerencia.

Salón
Mesas y comandas sin papel suelto
Opera el piso con estado de mesa visible, comandas ordenadas y coordinación con cocina — menos pedidos perdidos en horas pico.
- Rotación más clara en rush
- Menos errores de mesa o cuenta
- Mejor experiencia para meseros y clientes

Cocina
La cocina ve lo que entra, en orden
Las comandas llegan a cocina con secuencia y claridad — para preparar sin adivinar qué mesa pidió qué ni perder platos en el rush.
- Flujo de preparación visible
- Menos devoluciones por error de pedido
- Coordinación salón-cocina en tiempo real

Menú
Menús alineados a productos e inventario
Cada plato en menú está ligado al catálogo del sistema — cuando vendes, el stock de insumos se mueve y los costos tienen mejor base.
- Precios y productos centralizados
- Menos desconexión menú-bodega
- Apoyo a control de merma

Integrado
Cobro, POS y facturación en la misma plataforma
Cierra la cuenta con trazabilidad hacia caja y comprobante fiscal — sin un sistema de mesas desconectado del resto del negocio.
- POS conectado al flujo de restaurante
- Cierres de caja alineados
- e-CF y NCF según tu operación
Incluye
Todo lo que necesitas para operar tu restaurante
- Gestión de mesas y comandas
- Flujo de cocina en tiempo real
- Menús con productos y precios
- Multi-sucursal por local
- Inventario de insumos conectado
- POS y cobro integrados
- Reportes por mesa, producto o sucursal
- Misma plataforma que fiscal y tesorería
- Ideal para cafeterías, fondas y cadenas
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FAQ
Preguntas frecuentes
Dudas comunes sobre Restaurantes.
¿Incluye operación de mesas y cocina?
Sí. El módulo cubre flujo de salón — mesas y comandas — y cocina, según las funciones documentadas del producto.
¿Se conecta al inventario de insumos?
Sí. Está pensado para que ventas de platos muevan consumo de insumos y mantengan stock más confiable en bodega.
¿Puedo operar varias sucursales?
Sí. Configuras locales, menús y operación por sucursal desde la misma plataforma.
¿Incluye cobro y POS?
Sí. El cierre de cuenta se alinea al punto de venta y facturación del sistema, con trazabilidad hacia caja.
¿Sirve para cafeterías o solo restaurantes formales?
Sirve para cualquier operación con mesas o servicio rápido — cafeterías, fondas, food trucks con punto fijo y cadenas.
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